Ingrédients:

150 g de farine
1 paquet de crème pouding en poudre
120 g de beurre
60 g de sucre
1 œuf(s)
1 pincée de levure chimique
1 shot de rhum
½ kg de prune(s)
100 g de farine
75 g de beurre
50 g de sucre
2 paquets de sucre vanillé
1 cuillère à café de cannelle

Préparation :

Pétrir tous les ingrédients, de la farine au rhum, pour obtenir une pâte lisse. Placer dans un moule à charnière et relever un bord.

Garnir de prunes dénoyautées et coupées en deux.

Pétrir les ingrédients de la farine à la cannelle en pépites et les répartir sur le gâteau.

Cuire au four à 180 °C (chaleur voûte/ sole) pendant 35 à 40 minutes.