Ingrédients:
1 rouleau de pâte feuilletée
450 g d’asperges vertes
Pour la farce :
150 g de yaourt grec
350 g de sauce hollandaise
2 oeufs
150 g de fromage râpé
2 pincées de sel
1 pincée de poivre blanc
135 g de jambon

Préparation:

1. Nettoyez bien les asperges et coupez-les en deux.
2. Dans un bol mélanger le yaourt, la sauce, les œufs, le fromage, le sel, le poivre et le jambon.
3. Etalez la pâte feuilletée dans un moule.
4. Farcir avec le mélange fraîchement préparé et recouvrir d’asperges.
5. Cuire au four à 200° pendant 50 minutes.