Introduction:

Préparez la pâte à crêpes :

4 œufs.

10 g de sucre vanillé.

Une pincée de sel.

50g de Zucker.

20 g de cacao en poudre.

Versez progressivement 480 ml de lait.

190g de farine.

40g d’huile végétale.

Passer au tamis pour éviter les grumeaux.

Couvrir d’un film étirable et laisser reposer la pâte 20 minutes.

Cuire des deux côtés à feu moyen.

Préparation de la crème :

5 cuillères à soupe de mascarpone ou de cream cheese.

3 cuillères à soupe de lait concentré.

40 g Floc de noix de coco.

Construisez un gâteau comme le mien.

Répétez après moi et vous réussirez !

Placer au réfrigérateur toute la nuit.

Préparation du glaçage :

180g de chocolat blanc.

50 ml de crème.

Décorez le gâteau avec du chocolat.

Saupoudrer de flocons de noix de coco.

Laisser refroidir 30 minutes.