Ingrédients:

• Pour le gâteau :
  1 tasse de farine
  1 tasse de sucre
  Une demi-tasse de fécule de maïs
  Une demi-tasse de cacao en poudre
  1 sachet de sucre vanillé (environ 10 g)
  1 litre de lait
  50 g de beurre
  80 g de chocolat
  1 tasse d’eau (ou de lait)
  270 g de biscuits
• Pour la décoration :
  Biscuits au chocolat
  Pistaches hachées
  Noix de coco rapée
  Cerises

Directions:

1. Dans une casserole mélanger tous les ingrédients secs : sucre, farine, fécule de maïs, cacao en poudre, sucre, sucre vanillé.
2. Versez le lait petit à petit et mélangez à l’aide d’un fouet. Essayez d’éviter les grumeaux.
3. Maintenant, faites cuire le mélange en remuant continuellement jusqu’à ce qu’il épaississe.
4. Ajoutez le beurre et le chocolat en morceaux.
5. Faites fondre et mélangez tous les ingrédients. Enfin, ajoutez de l’eau.
6. Commencez à assembler le gâteau en formant des couches de biscuits uniformes et en utilisant la crème au chocolat entre les deux.
7. Utilisez également de la crème au chocolat pour recouvrir tout le gâteau. Saupoudrez ensuite de quelques biscuits au chocolat émiettés.
8. Laisser refroidir 3 heures au réfrigérateur.
9. Décorez de pistaches hachées, de noix de coco râpée et de cerises.