épisode 78

Préparation : 20 Min

Cuisson : 45 Min

Doses pour : 4 personnes

Le gâteau invisible aux pommes et aux prunes est un dessert délicieux et parfumé, excellent pour le petit-déjeuner et une collation pour toute la famille. Pour le réaliser on bat les œufs avec le sucre , avant d’ajouter l’huile tamisée, le lait, la farine et la levure chimique . Séparément, nous coupons les pommes en fines tranches , qui seront ensuite mélangées au mélange. Le gâteau aux prunes sera ensuite cuit au four pendant environ 45 minutes avec l’ajout de zeste de citron râpé en surface . Une fois prêt, il sera délicieux, super parfumé et avec une consistance similaire à celle d’un pudding. Il ne vous reste plus qu’à le saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Pour la préparation vous pouvez utiliser la variété de pommes que vous préférez ou dont vous disposez : parmi les plus adaptées, la dame rose ou la renette , à la pulpe douce, aromatique et pas trop sucrée. Voici comment le préparer avec notre Melissa de manière très simple et rapide.

ingrédients

Dame rose Mele

6

Œuf

2

Latté

120 grammes

00 farine

100 grammes

Sucre

80 grammes

Corps

2

Huile de graines

40 ml

Levure chimique

1 sachet

Sucre en poudre

au goût pour saupoudrer

Zeste de citron râpé

qb par surface

Comment préparer un gâteau invisible aux pommes et aux prunes

1

2

3

Commencez par casser les œufs et battez-les légèrement avec le sucre.1, puis ajoutez l’huile tamisée, le lait, la farine et la levure2et mélanger avec un fouet3.

4

5

6

Eplucher et couper très finement les pommes4, avec une mandoline ou avec un couteau. Versez les pommes dans le mélange obtenu5et bien mélanger le tout6.

7

8

9

Versez le mélange dans un moule à plumcake recouvert de papier sulfurisé et ajoutez du zeste de citron à la surface, si vous le souhaitez.7. Couvrir d’autres tranches de pomme8et enfourner à 190°C pendant environ 45 minutes. Une fois cuit, saupoudrez de sucre glace et dégustez9.