Préparer un délicieux dessert ne nécessite pas toujours une longue liste d’ingrédients ou des techniques culinaires compliquées. Parfois, le plus simple peut être le plus satisfaisant.

C’est pourquoi je vous propose aujourd’hui une recette qui incarne la simplicité et la saveur : un dessert « Juste du lait, des œufs et des bananes », sans avoir besoin de four ni de farine. Cliquez ici pour regarder la vidéo réalisée par Sobremesas Para Todos Os Dias, qui vous montrera comment le préparer.

Avec seulement quelques ingrédients de base, vous pouvez régaler vos proches avec une gourmandise maison qui deviendra à coup sûr l’un des favoris de votre cuisine.

Comment préparer un délicieux dessert sans four et sans farine
Pour préparer ce délicieux dessert, vous aurez besoin de :

Ingrédients:
4 œufs
4 bananes mûres
400 ml de lait
100g de sucre
Eau chaude
Préparation:
Préparez le caramel : Commencez par faire fondre les 100 g de sucre dans une casserole à feu doux. Il est important de maintenir le feu doux et de remuer constamment pour éviter que le sucre ne brûle. Une fois le sucre complètement fondu et devenu doré, retirez la casserole du feu et versez le caramel au fond d’une casserole. Répartissez le caramel uniformément sur tout le fond et laissez-le refroidir pendant que vous préparez le reste du dessert.
Dans un mixeur ou mixeur, placez les bananes pelées et tranchées, les 4 œufs et le lait. Mélangez le mélange jusqu’à ce qu’il soit lisse et homogène. Ce mélange sera la base de notre dessert et lui donnera une texture onctueuse et délicieuse.
Versez le mélange de bananes sur le caramel. Tapotez doucement le moule sur une surface plane pour éliminer les bulles d’air emprisonnées dans le mélange.
Cuisson
Remplissez une casserole plus grande que celle-ci avec de l’eau chaude jusqu’à ce qu’elle atteigne environ la moitié de la hauteur du moule. Cela créera un bain-marie qui permettra au dessert de cuire doucement et uniformément.
Placez le pot qui contient le dessert à l’intérieur de celui qui contient de l’eau. Cuire à feu moyen pendant 40 à 50 minutes ou jusqu’à ce que le centre soit ferme. Assurez-vous de vérifier la consistance du dessert avec un cure-dent avant de le sortir du four.
Une fois le dessert prêt, retirez-le du feu et laissez-le refroidir complètement à température ambiante. Ensuite, réfrigérez-le pendant au moins 2 heures pour qu’il durcisse et obtienne la texture souhaitée. Une fois refroidi, passez un couteau sur les bords du moule et retournez le dessert sur une assiette pour le démouler. Le caramel fondu deviendra une délicieuse sauce qui recouvrira le dessert.
Et voila! Un délicieux dessert maison composé de seulement trois ingrédients de base : du lait, des œufs et des bananes. Pas de four, pas de farine, mais une saveur incroyablement délicieuse qui impressionnera à coup sûr tous ceux qui la goûteront. A déguster seul ou avec un peu de chantilly ou de glace pour une touche supplémentaire