Ingrédients
125 g de beurre mou
100g de sucre
60 ml d’huile
1 oeuf
450 g de farine tout usage
1 cuillère à café de vanille
2g de levure chimique
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
1 cuillère à soupe de cacao
350 g de chocolat fondu
100 g de noisettes concassées
Préparation:

1. Préchauffer le four à 180°C/350°F. Dans un petit bol, crémer le beurre et le sucre.
2. Ajoutez l’huile et l’œuf et mélangez.
3. Ajoutez la farine tout usage, le sucre vanillé, la levure chimique, la fécule de maïs et la poudre de cacao. Remuer pour combiner.
4. Mélangez jusqu’à ce qu’une pâte se forme. Presser légèrement la pâte pour l’aplatir.
5. Placer la pâte entre du papier sulfurisé et aplatir avec un rouleau à pâtisserie.
6. Utilisez le fond d’un verre (ou un emporte-pièce) pour extraire les formes en demi-lune de la pâte roulée.
7. Utilisez un couteau à beurre pour soulever délicatement les biscuits en forme de croissant du papier sulfurisé.
8. Placez les biscuits en forme de croissant sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
9. Cuire au four 15 minutes à 180°C/350°F.
10. Pendant ce temps, mélangez le chocolat fondu avec les noyaux de noisettes concassés.
11. Utilisez deux fourchettes pour tremper soigneusement chaque biscuit dans le mélange de chocolat fondu.
12. Placez les biscuits en forme de croissant au chocolat sur une grille placée au-dessus d’une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.