Les rouleaux de poulet aux épinards sont un deuxième plat délicieux et savoureux, excellent aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner et très facile à préparer. Pour les réaliser, nous avons farci la poitrine de poulet d’épinards poêlés et de fromage à pâte molle ; une fois les rouleaux formés, ils seront enveloppés dans des tranches de bacon et cuits au four pendant une demi-heure. Une recette rapide et appétissante qui séduira tout le monde : servez-les accompagnés d’une salade fraîche ou de légumes de saison. Voici comment les préparer savoureuses et filandreuses.

ingrédients

Poitrine de poulet

4 tranches

Épinard

500 gr

Ail

3 segments

Fromage à pâte molle

goûter

Bacon tranché

goûter

sel

goûter

Comment faire des rouleaux de poulet aux épinards
Faire revenir l’ail émincé dans l’huile d’olive. Ajoutez les épinards et faites-les cuire. Retirer du feu et mettre de côté.

Écrasez la poitrine de poulet et assaisonnez de sel. Étalez les épinards et ajoutez un morceau de fromage.

Roulez le poulet en rouleau.

Enroulez les tranches de bacon autour des rouleaux de poulet.

Versez un filet d’huile d’olive dans la poêle et disposez les rouleaux. Décorez avec plus d’huile.

Cuire au four statique à 180°C pendant 30 minutes.

stockage
Vous pouvez conserver les rouleaux de poulet et d’épinards au réfrigérateur pendant 2 jours, dans un contenant hermétique.