Le gâteau invisible aux pommes et aux prunes est un dessert délicieux et parfumé, excellent pour le petit-déjeuner et une collation pour toute la famille. Pour le réaliser on bat les œufs avec le sucre, avant d’ajouter l’huile tamisée, le lait, la farine et la levure chimique. Séparément, nous coupons les pommes en fines tranches, qui seront ensuite mélangées au mélange. Le gâteau aux prunes sera ensuite cuit au four pendant environ 45 minutes avec l’ajout de zeste de citron râpé en surface. Une fois prêt, il sera délicieux, super parfumé et avec une consistance similaire à celle d’un pudding. Il ne vous reste plus qu’à le saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Pour la préparation vous pouvez utiliser la variété de pommes que vous préférez ou dont vous disposez : parmi les plus adaptées, la dame rose ou la renette, à la pulpe douce, aromatique et pas trop sucrée. Voici comment le préparer avec notre Melissa de manière très simple et rapide.

Il existe de nombreux desserts aux pommes que vous pouvez réaliser, des idées simples et délicieuses à essayer.

ingrédients

Pommes roses

6

Œuf

2

Lait

120 grammes

00 farine

100 grammes

Sucre

80 grammes

Pommes

2

Huile de graines

40 ml

Levure chimique

1 sachet

Sucre en poudre

goûter pour épousseter

Zeste de citron râpé

goûter pour la surface

Comment préparer un gâteau invisible aux pommes et aux prunes
1, puis ajoutez l’huile, le lait, la farine et la levure tamisée 2 et mélangez au fouet 3.

Épluchez et coupez les pommes très finement en 4, à la mandoline ou au couteau. Versez les pommes dans le mélange obtenu 5 et mélangez bien le tout 6.

Versez le mélange dans un moule à plumcake recouvert de papier sulfurisé et ajoutez du zeste de citron sur la surface, si vous le souhaitez 7. Recouvrez avec d’autres tranches de pomme 8 et enfournez à 190°C pendant environ 45 minutes. Une fois cuit, saupoudrez de sucre glace et dégustez.

stockage
Vous pouvez conserver le gâteau invisible aux pommes et aux prunes 2 à 3 jours sous une cloche en verre.