Ingrédients:
1 paquet de pâte feuilletée fraîche
4 cuillères à soupe de sauce hollandaise
75 g de fromage râpé
100 g de jambon
150 g d’asperges vertes
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de sucre
1 oeuf

Préparation:

1. Lavez d’abord les asperges et faites-les cuire dans de l’eau salée.
2. Étalez la pâte feuilletée et étalez la sauce hollandaise.
3. Ajoutez ensuite le fromage, le jambon et les asperges.
4. Roulez le tout et coupez les rouleaux.
5. Badigeonnez les rouleaux d’un œuf battu.
6. Enfournez à 200° pendant 25 minutes.