Une astuce ultra-rapide pour préparer de délicieuses boulettes de viande !

Durée totale : 20 minutes

Difficulté : Faible

Portions : 4-6

Les mini boulettes de viande sont toujours les préférées de tous. C’est assez facile à préparer à l’avance et assez rapide pour que vous puissiez préparer une grande quantité pour votre événement spécial. Avec l’astuce de la bouteille en plastique, vous pourrez réaliser un tas de mini boulettes de viande en un rien de temps ! Il vous suffit de pousser le goulot d’étranglement dans la viande hachée et des mini boulettes de viande se forment comme par magie ! Ils sont ensuite frits jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits. Pour le préparer, vous aurez besoin de bœuf haché de haute qualité, d’œufs, de chapelure et d’assaisonnements. Servez-les lors de votre prochaine fête et vos invités en redemanderont ! Servez-les avec votre sauce préférée et assurez-vous de consulter nos conseils ci-dessous pour de délicieux résultats.

Conseils

Ne mélangez pas trop le bœuf haché et l’assaisonnement. Cela donnera des boulettes de viande dures.

Vous pouvez également utiliser de la dinde hachée, du poulet haché, de l’agneau haché ou du porc haché à la place du bœuf.

Gardez un œil sur les boulettes de viande pendant qu’elles cuisent. Une fois que la température interne atteint 165°F, ils sont prêts à manger. Si vous les faites trop cuire, vous obtiendrez des boulettes de viande sèches.

Si vous souhaitez des boulettes de viande sans gluten, recherchez la chapelure sans gluten, vous la trouverez dans les magasins bio spécialisés.

Vous pouvez également préparer les boulettes de viande dans un airfryer ! Une fois les boulettes de viande formées, saupoudrez ou vaporisez les boulettes de viande d’huile, puis enfournez à 200°C/390°F pendant 12 minutes. Réduisez la température à 160°C/320°F et faites cuire encore 5 minutes.

Comment conserver les mini boulettes de viande

Conservez les boulettes de viande de la friteuse à air dans un récipient hermétique, au réfrigérateur, jusqu’à 4 jours.

Pouvez-vous congeler des mini boulettes de viande ?

Les boulettes de viande peuvent être congelées jusqu’à 3 mois. Placez simplement les boulettes de viande cuites (et refroidies) dans un sac en plastique refermable et conservez-les au congélateur jusqu’à 3 mois. Décongeler au réfrigérateur et réchauffer au four ou au micro-ondes.

Les boulettes de viande crues peuvent également être congelées. Disposez les boulettes de viande sur une plaque allant au four et placez-les au congélateur. Une fois congelés, transférez-les dans un contenant hermétique et conservez-les jusqu’à 3 mois.

Que servir avec des boulettes de viande

Ingrédients

Le bœuf haché

1 livre

Chapelure

3 cuillères à café

Œuf

1

sel et poivre au goût

huile de friture

bouteille en plastique

Comment faire des mini boulettes de viande

Mélangez la viande hachée, la chapelure, l’œuf, le sel et le poivre dans un bol.

Étape 1

Coupez l’extrémité supérieure d’une bouteille en plastique.

Étape 2

Enfoncez le goulot de la bouteille dans la viande.

Étape 3

Utilisez une cuillère à café pour retirer la boulette de viande formée au sommet

Étape 4

Placez-le sur une plaque à pâtisserie.

Étape 5

Faites frire les boulettes de viande dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites.

Étape 6

Apprécier!