Ingrédients:
Pâte feuilletée
1 oeuf
300 g de cerises au sirop
Flocons d’amandes
Sucre en poudre
300 ml de lait
1/2 sachet de poudre de pudding à la vanille

Directions:

1. Mélangez le sucre, le lait et la poudre de pudding à la vanille dans une casserole.
2. Cuire sur le feu jusqu’à épaississement, puis laisser refroidir.
3. Aplatissez la pâte feuilletée et coupez-la en deux.
4. Badigeonnez les bords d’œuf battu, puis remplissez la moitié avec la crème anglaise et quelques cerises.
5. Couvrez maintenant avec l’autre moitié et scellez les bords avec une fourchette.
6. Coupez la surface en carrés, badigeonnez d’œuf battu et saupoudrez de flocons d’amandes.
7. Décorez avec du sucre en poudre.