Ingrédients:
300 g de farine
5 g de levure de bière sèche
15 g de sucre
5 g de sel (1 cuillère à café)
180-200 ml d’eau
30 g d’huile

Directions:

1. Dissoudre la levure et le sucre dans l’eau. Incorporez ensuite 2 cuillères à soupe de farine.
2. Couvrir et laisser reposer 5 minutes.
3. Ajoutez maintenant l’huile, le reste de la farine, le sel et encore de l’eau.
4. Pétrir, couvrir et laisser lever 40 minutes.
5. Coupez la pâte en petits morceaux d’environ 75 g chacun, puis aplatissez-la.
6. Placer dans une plaque recouverte de papier sulfurisé.
7. Laisser lever 20 minutes.
8. Cuire au four à 200° pendant 10 minutes.