Ingrédients:
1 kg de poulet
Patates
1 oignon
1 cuillère à soupe de poudre d’ail
1 cuillère à soupe de poudre d’oignon
1 cuillère à soupe d’origan séché
Poivre noir, thym, romarin, piment, sel
Huile d’olive
150 ml de vin blanc
150 ml de bouillon de poulet
1 cuillère à café de farine de maïs
Une demi-tasse d’eau

Directions:

1. Mélangez toutes les épices, les herbes aromatiques et l’huile d’olive.
2. Étalez maintenant ce mélange sur la viande de poulet. Mélangez ensuite ce qui reste avec du vin blanc.
3. Mettez l’oignon, les pommes de terre, le mélange de vin, le poulet et le bouillon de poulet dans un plateau.
4. Cuire au four préchauffé à 200° pendant environ 1 heure et 15 minutes.
5. À mi-cuisson, retournez la viande.
6. Versez le jus de cuisson dans une casserole avec la farine de maïs dissoute dans l’eau.
7. Cuire sur le feu jusqu’à épaississement, puis servir avec du poulet et des pommes de terre.