Ingrédients:

• Pour les lasagnes :
  400 g de champignons surgelés
  200 g de petits pois surgelés
  2 saucisses
  400 g de fromage mozzarella
  200 g de parmesan râpé
  10 feuilles de lasagne
• Pour la sauce béchamel :
  1 litre de lait
  Noix de muscade
  50 ml d’huile de graines
  70 g de farine
  Sel

Directions:

1. Faites sauter l’oignon coupé en dés dans une poêle, puis la chair à saucisse émiettée.
2. Versez un peu de vin et laissez tout l’alcool s’évaporer.
3. Ajoutez les champignons, le sel et le persil.
4. Enfin, ajoutez également les petits pois et laissez mijoter avec le couvercle.
5. Préparez la sauce béchamel et réservez.
6. Coupez la mozzarella en petits morceaux.
7. Assemblez maintenant les lasagnes et enfournez à 180° pendant 20 minutes.