Ingrédients:

• Pour le socle :
  15 biscuits secs
  50 g de noisettes
  80 g de beurre
  2 cuillères à soupe de cacao en poudre
• Pour le remplissage:
  4 œufs
  400 g de fromage frais
  150 g de chocolat
  350 ml de crème fouettée
  Édulcorant au goût

Directions:

1. Broyer finement les biscuits, les noisettes, le cacao en poudre et le beurre.
2. Utilisez ce mélange pour enrober le fond d’un moule à cake en aplatissant avec une cuillère.
3. Mélangez les œufs, l’édulcorant, la crème et le fromage frais. Ajoutez ensuite le chocolat fondu.
4. Versez ce mélange sur le fond biscuité.
5. Cuire au four à 175° pendant 35 à 40 minutes.