Ingrédients:
Base:
300 grammes de farine
8 cuillères à soupe de beurre
1/2 cuillère à café de sel
1 oeuf
Mélange d’œufs :
2 oeufs
Sel et poivre
100 ml de lait
Farci:
1 courgette
1 oignon
Jambon cuit
Fromage
Sel et poivre
Directions:
Base : mélanger la farine avec le beurre, le sel et l’œuf. Former une pâte homogène et laisser au réfrigérateur 30 minutes. Abaissez ensuite la pâte et enfournez-la avec les légumineuses séchées à 200° pendant 15 minutes.
- Garniture : battre les œufs avec du sel, du poivre et du lait. Faire revenir l’oignon dans une poêle avec le beurre, les courgettes et le jambon.
- Assemblez le gâteau et faites cuire au four à 400°F/200° pendant 30 minutes.