INGRÉDIENTS:
12 biscuits boudoirs ;
120 ml (½ tasse) de lait ;
70 g (½ tasse) de lait en poudre ;
70 g (½ tasse) de sucre en poudre ;
250 ml (1 tasse) de crème entière ;
200 g (¾ tasse) de fromage à la crème ;
250 ml (1 tasse) de chocolat fondu ;
noix mélangées pour la décoration.

MÉTHODE:

1. Dans un grand bol, fouetter ensemble la crème, le lait en poudre et le sucre. Utilisez un mixeur pour fouetter le tout jusqu’à ce que des pics fermes se forment.
2. Ajoutez le fromage à la crème à pâte molle au mélange de crème fouettée et fouettez à nouveau jusqu’à consistance lisse. Transférer dans une poche à douille.
3. Trempez les biscuits boudoirs dans du lait froid pendant une seconde, puis placez-les sur un morceau de film plastique et versez un peu de crème dessus. Bien envelopper et congeler pendant 1 heure.
4. Déballez les glaces surgelées et versez dessus le chocolat fondu. Décorez rapidement avec quelques noix hachées jusqu’à ce que le chocolat ne soit pas pris.