INGRÉDIENTS
550g (2 tasses) de crème de noisettes
90g (3/5 tasse) de farine de noix de coco
170 g (2/3 tasse) de miel
320g (2 tasses) de chocolat
Sel feuilleté
MÉTHODE
- Mélangez la pâte de noisettes avec la farine de coco et le miel.
- Prenez des cuillerées du mélange, roulez-le en boules et placez-le sur une planche à découper recouverte de papier sulfurisé. Laissez refroidir au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Faites fondre le chocolat dans un bol et plongez-y les truffes. Laissez l’excédent s’égoutter. Saupoudrez une pincée de sel feuilleté sur chaque truffe et attendez que l’enrobage de chocolat prenne avant de servir.