Ingrédients:
1 grosse pomme
Cannelle
Jus de citron
150 g de lait
90 g de sucre
20 g de rhum
2 oeufs
250 g de farine à gâteau
8 g de levure chimique

Directions:

1. Épluchez la pomme et coupez-la en dés. Ajoutez ensuite le jus de citron et la cannelle.
2. Mélangez le lait, le sucre, le rhum et les œufs dans un bol. Bien mélanger.
3. Incorporez ensuite la farine et la levure chimique.
4. Ajoutez enfin les pommes que vous avez préparées auparavant.
5. Façonnez les beignets à l’aide d’une cuillère.
6. Faites frire dans l’huile chaude à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
7. Lorsqu’ils sont encore chauds, enduisez-les de sucre semoule.