Ingrédients:
200 g de farine
300 g de fromage frais
3 g de sel
Fromage à garnir
Huile de graines pour la friture

Directions:

1. Versez la farine, le sel et le fromage dans un grand bol.
2. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange lisse.
3. Enveloppez-le dans du plastique et réfrigérez pendant 30 minutes.
4. Aplatissez maintenant à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et réalisez quelques disques avec un verre ou un emporte-pièce.
5. Remplissez-les et fermez en scellant les bords.
6. Faire frire dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.