Ingrédients:
100 g de beurre
90 g de sucre
300 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1 oeuf
Jus et zeste de citron
Sucre en poudre
Sucre en poudre

Directions:

1. Fouetter le beurre et le beurre coupé en dés.
2. Ajoutez le jus et le zeste de citron.
3. Incorporez ensuite le sel, la levure chimique et la farine petit à petit.
4. Pétrir, façonner les biscuits et les enrober de sucre semoule et de sucre en poudre.
5. Cuire au four à 180° pendant 20 minutes.