Ingrédients:
Pâte:
500 g de farine
250 ml d’eau
1 cuillère à café de sel
30 g de beurre ramolli
Remplissage:
100 g de mozzarella
Persil
Paprika
Sel et poivre

Directions:

1. Pâte : dans un bol mélanger la farine, l’eau et le sel. Former une pâte et compléter avec le beurre.
2. Laisser reposer au moins une heure.
3. Garniture : Mélangez la mozzarella avec le persil, le paprika, le sel et le poivre.
4. Formez le pantalon en le bourrant.
5. Faites frire dans l’huile chaude et séchez bien.