INGRÉDIENTS
190 g (⅔ tasse) de yaourt grec ;
200 g (1 ¾ tasse) de farine de noix de coco ;
1 cuillère à café (10 ml) de miel liquide ;
Chocolat noir pour couvrir.
MÉTHODE
Mélangez le yaourt avec la farine de noix de coco et le miel jusqu’à obtenir un mélange uniforme.
Divisez en 12 portions et roulez chacune en boule. Laissez les boules reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
Mettez un cure-dent dans chaque truffe et trempez-la dans le chocolat fondu pour couvrir. Laissez l’excédent s’égoutter, puis placez-le sur du papier sulfurisé et laissez durcir complètement.