INGRÉDIENTS
Pour les cigarettes au chocolat :
1 rouleau de pâte feuilletée
Huile pour brushing
Oeuf pour dorure aux œufs
cassonade
Crème de noisettes

Pour les cuillères à café :
1 rouleau de pâte feuilletée
150 g (1/2 tasse) de fromage à la crème
150g de thon à l’huile (égoutté)
tomates cerises

MÉTHODE
Cigarettes au chocolat :

1. Déroulez la pâte feuilletée sur une planche à découper et coupez-la en bandes.
2. Badigeonnez la fourchette d’huile et enroulez la bande autour de la fourchette.
3. Transférez-les sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner d’œuf et saupoudrer de cassonade. Cuire au four à 190°C/375°F pendant 15 minutes.
4. Retirez les fourchettes après cuisson et remplissez-les de crème de noisettes. Servez-les tous ensemble dans une assiette de service.

Cuillères à café :

1. Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail et déposez les cuillères à café sur la pâte. Coupez la pâte avec le couteau autour des cuillères à café.
2. Transférez-les sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 190°C/375°F pendant 20 minutes.
3. Dans un petit bol, ajoutez le fromage à la crème et le thon dans l’huile et mélangez. Remplissez la poche à douille.
4. Remplissez les cuillères à café du mélange et décorez de tomates cerises et de persil.