Ingrédients
1 cuillère à soupe d’huile végétale
1 oignon
3 gousses d’ail
2 lb de bœuf haché
1 cuillère à soupe de sel
1 cuillère à soupe de poivre
1 tasse de ketchup
12 tortillas
24 tranches de fromage cheddar
1/2 tasse de beurre fondu
1 cuillère à soupe de graines de sésame

Méthode
Faites chauffer l’huile dans une grande poêle et faites revenir légèrement un peu d’oignon.
Ajoutez l’ail et remuez, puis ajoutez le bœuf et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré de tous les côtés.
Assaisonner de sel et de poivre et mélanger avec du ketchup.
Placez un papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et graissez-le avec du beurre fondu, disposez les tortillas et déposez dessus les tranches de fromage.
Ajouter le bœuf cuit, couvrir de tortillas et les graisser à nouveau avec du beurre. Saupoudrer de quelques graines de sésame.
Cuire au four à 220C/440F pendant 15 min.