Un accompagnement crémeux et aromatique qui accompagnera à merveille une viande ou quelques frites maison !

INGRÉDIENTS
200 ml d’huile végétale
Romarin
1 oeuf
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de vinaigre
une pincée de sel

MÉTHODE

1. Mélanger l’huile et le romarin dans une poêle à feu doux et cuire jusqu’à ce que l’huile commence à grésiller, environ 3 minutes.
   Retirer du feu pour refroidir complètement.
2. Battez l’œuf avec l’huile, le jus de citron, le vinaigre et le sel jusqu’à consistance lisse.
3. Conservez-le au réfrigérateur pendant 5 jours