Parfait pour une délicieuse collation pour toute la famille !

INGRÉDIENTS
Pour la crème :
300 ml (1 1/4 tasse) de lait
50 g (1/4 tasse) de sucre
1 jaune d’oeuf
1 citron (râpé)
8 g (1 cuillère à soupe) de fécule de maïs
15 g (1 cuillère à soupe) de farine

Pour la pâte :
2 oeufs
100 g (1/2 tasse) de sucre
100 ml (1/2 tasse) d’huile de tournesol
1 citron (râpé)
300g (2 1/2 tasses) de farine
10 g (2 cuillères à café) de levure chimique

Décoration:
Sucre en poudre

MÉTHODE
Dans une casserole, ajoutez le lait, le sucre, le jaune d’œuf, le zeste de citron, la fécule de maïs, la farine et mélangez jusqu’à obtenir une consistance épaisse.
Dans un bol ajoutez les œufs, le sucre, l’huile, le zeste de citron et mélangez. Ajoutez progressivement la farine, la levure chimique, et pétrissez le mélange avec les mains jusqu’à obtenir une pâte.
Divisez la pâte en deux et étalez-en une finement. Faites des cercles avec le moule et déposez-les sur la plaque à pâtisserie.
Etalez l’autre moitié de la pâte et réalisez les rubans avec l’outil spécial.
Ajoutez la garniture sur les cercles et ajoutez les deux rubans de l’un et les deux rubans de l’autre côté.
Cuire au four à 200°C/392°F pendant 10 minutes et décorer de sucre en poudre.