La douce et sympathique grand-mère Iris nous prépare aujourd’hui l’omelette farcie. Un deuxième plat rapide et délicieux.
Ingrédients:
5 œufs
100g de jambon cru
100g de scamorza
Quelques brins de persil
Sel au goût.
Poivrer au besoin.
Une poignée de parmesan
Préparation:
- Dans une assiette, mélangez les œufs avec le sel, le poivre, le persil et le parmesan.
- Versez le mélange dans le moule recouvert de papier sulfurisé.
- Enfournez à 180° pendant 15 minutes.
- Remplissez ensuite de scamorza et de jambon cru.
- Rouler et cuire encore 5 minutes.
- Coupez en tranches et servez ce délice.