recette

Préparation : 15 Min

Cuisson : 70 min

Difficulté : Facile

Doses pour : 5 personnes

Les pommes de terre farcies au four sont un deuxième plat différent de l’habituel et très savoureux, à apporter à table pour une occasion spéciale ou simplement pour essayer quelque chose de différent.

Le goût sucré des pommes de terre et la saveur prononcée de la viande rendent ce plat unique et caractéristique.

Ci-dessous, vous trouverez les étapes à suivre pour préparer cette recette à la perfection.

ingrédients

pommes de terre

5

viande hachée

400g

Vente

q.b.

bébé

q.b.

Persil

q.b.

œuf

1

Chapelure

15g

Huile d’olive vierge extra

q.b.

Fromage

200 g

Comment préparer des pommes de terre farcies au four

Épluchez et faites bouillir les pommes de terre dans l’eau bouillante pendant environ 30 minutes. Lorsqu’ils sont prêts, laissez-les refroidir.

Dans un bol, mélangez la viande hachée avec le sel, le poivre, le persil, l’œuf et la chapelure.

Coupez les pommes de terre bouillies en deux et videz le centre avec une cuillère pour préparer les barquettes.

Mettez les pommes de terre dans la poêle, versez l’huile d’olive et ajoutez les dés de fromage. Disposez les boulettes de viande, versez plus d’huile et saupoudrez de fromage râpé.

Cuire au four statique à 180°C pendant 40 minutes.