Sapin de Noël en pâte feuilletée : la recette d’un apéritif de Noël simple et rapide

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 Min

Difficulté : Facile

Doses pour : 6 personnes

Lesapin de Noël en pâte feuilletée est un apéritif Noël  de grand effet, parfait également pour servir de amuse-gueule pour un apéritif ou à utiliser comme pièce maîtresse pour le déjeuner du 25 décembre ou pour le dîner du réveillon de Noël ou du Nouvel An . Rapide et facile à préparer, elle se réalise en quelques minutes seulement et avec très peu d’ingrédients : il suffit de remplir la pâte feuilletée – nous avons opté pour celui déjà prêt, mais vous pouvez également utiliser du fait maison – selon vos préférences, coupez-le en forme de sapin de Noël et faites-le cuire le four jusqu’à ce qu’il devienne doré et croustillant. Pour donner à la pâtisserie l’apparence d’un véritable sapin de Noël, il suffit de découper de fines bandes sur les côtés et de les enrouler : ce seront les branches du sapin, que les convives pourront facilement détacher et déguster.

Comme garniture pour notre arbre à pâte feuilletée, nous avons utilisé du fromage à tartiner et jambon cuit de différentes tailles que nous avons utilisées pour embellir notre sapin.étoiles, qui ressemblent à des boules décoratives traditionnelles, tandis que les chutes de pâtisserie sont devenues savoureuses des olives tranchées finement hachées, pour la décoration nous avons choisi

Excellent également froid, le sapin de Noël en pâte feuilletée peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur, bien enveloppé dans un film alimentaire transparent, ou cuit juste avant l’arrivée des invités : de cette façon, la pâtisserie sera friable et délicieuse.

Découvrez notre recette pas à pas pour réaliser en quelques étapes ce savoureux sapin de Noël salé, idéal pour accompagner d’autres plats savoureux Apéritifs de Noël . Ne manquez pas d’autres façons de préparer les sapins de Noël avec de la pâte feuilletée, comme la variante à la ricotta et aux épinards, la version avec des tourbillons de pâte feuilletée ou les irrésistiblesarbres à pâte feuilletée à utiliser comme espaces réservés. Enfin, si vous aimez le dessert, votre table de fêtes ne peut pas manquer leSapin de Noël en pâte feuilletée à la crème de noisettes.

ingrédients

Pour l’arbre à pâte feuilletée

Pâte feuilletée

2 rouleaux

Jambon cuit

80 grammes

Fromage à tartiner

50 grammes

Pour le brossage

Œuf

1

Décorer

Olives vertes

q.b.

graines de sésame

q.b.

Comment préparer le sapin de Noël en pâte feuilletée

Étape 1

Commencez à préparer le sapin de Noël en pâte feuilletée en déroulant délicatement le premier rouleau de pâte feuilletée sur une surface plane1. Nous avons choisi la pâte feuilletée ronde, mais la pâte rectangulaire fera également l’affaire.

Étape 2

Faites de même avec le deuxième disque de pâte et superposez-le avec le premier.2.

Étape 3

Avec un couteau bien aiguisé, découpez la forme d’un sapin de Noël3et mettez les coupures de côté.

Étape 4

Séparez ensuite les deux feuilles4.

Étape 5

Étalez la moitié du fromage sur l’une des deux formes5.

Étape 6

A part, hachez finement le jambon avec un couteau6.

Étape 7

Répartir le jambon sur le fromage7, en veillant à créer un remplissage homogène de même épaisseur.

Étape 8

Étalez le reste du fromage frais sur la deuxième forme8.

Étape 9

Superposez ensuite les feuilles en prenant soin de bien sceller les bords en appuyant légèrement dessus avec les doigts.9.

Étape 10

Récupérez maintenant les branches de l’arbre en découpant des bandes d’environ 1,5 cm de large, en vous arrêtant à quelques centimètres du centre.dix.

Étape 11

Torsadez chaque bande sur elle-même en un seul mouvement11, afin de ne pas le casser, et veillez à ce que l’extrémité de chaque branche soit bien fermée, pour éviter qu’elle ne s’ouvre pendant la cuisson.

Étape 12

A ce stade, battez l’œuf12.

Étape 13

Et utilisez-le pour brosser la surface de l’arbre13.

Étape 14

Décorez ensuite le tronc central avec les olives dénoyautées et tranchées, comme des boules14.

Étape 15

Récupérez les chutes de pâte réservées et superposez-les sans les pétrir à nouveau.15, puis étalez-les avec un rouleau à pâtisserie.

Étape 16

À l’aide des emporte-pièces appropriés, réalisez une grande étoile, qui fera office de pointe, et quelques étoiles plus petites qui serviront plutôt de décorations.16, à organiser selon vos envies.

Étape 17

Badigeonnez également les étoiles avec l’oeuf battu et décorez-les avec les graines de sésame17. Cuire au four à 180°C et cuire environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la surface soit dorée. Si la pâte dore trop à la cuisson, recouvrez-la de papier aluminium.

Étape 18

Le sapin de Noël en pâte feuilletée est prêt : sortez-le du four, laissez-le refroidir et servez18.