Ingrédients:
700 g de viande hachée
2 oignons
2 oeufs
1 gousse d’ail
4 tranches de pain blanc
Persil
100 ml de lait
50 g de beurre
2 cuillères à café de moutarde
Persil, sel et poivre

Préparation:
Coupez les oignons en petits morceaux et faites-les revenir dans une poêle. Faites ramollir le pain blanc dans le lait.
Dans un grand bol, ajouter la viande, les œufs, les oignons, l’ail, le pain, la moutarde, le sel, le poivre et le persil.
Formez les boulettes et faites-les cuire dans une poêle en ajoutant du beurre pendant la cuisson.