Ingrédients:
250 g de farine d’amande
225 g de sucre glace
2 blancs d’œufs
1 sachet de vanilline
le zeste râpé d’1 citron

Préparation:

1. Dans un bol mélangez la farine d’amande avec le sucre glace et le zeste de citron.
2. Ajoutez ensuite la vanille et les blancs d’œufs.
3. Formez un mélange homogène et placez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes.
4. Formez des boules et roulez-les dans le sucre glace.
5. Enfournez à 180° pendant 8 minutes.