INGRÉDIENTS
150 g (3/4 tasse) de semoule
500 g (4 tasses) de farine
1 cuillère à café de sucre
340 ml (1 1/2 tasse) d’eau
7g de levure sèche
40g de beurre
1/2 cuillère à café de sel
50g de beurre fondu
graines de sésame

MÉTHODE
Dans un bol, mélangez l’eau tiède avec le sucre et la levure. Ajouter la farine, la semoule, le beurre et le sel. Laissez lever la pâte pendant 2 heures.
Étalez la pâte, formez des cercles et faites-les revenir des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Tartiner de beurre fondu et de graines de sésame.