Ingrédients:
2 jaunes
22 ml de lait
35 gr de farine
2 g de levure chimique
q.s. arôme vanille
3 blancs d’œufs
25 gr de sucre
quelques gouttes de jus de citron

Directions:
Dans un bol, fouettez les jaunes d’œufs avec le lait, puis ajoutez la farine et la levure chimique.
Battez séparément les blancs d’œufs et ajoutez le sucre et le jus de citron.
Mélangez les deux composés en ajoutant l’arôme de vanille. Cuire dans une poêle avec un filet d’huile de graines.