recette

Durée totale : 10 minutes

Difficulté : Faible

Pour : 3 personnes

Ingrédients

Farine 00

400 grammes (3 tasses)

Huile d’olive vierge extra

30 grammes (2 cuillères à soupe)

Eau

220 ml (presque 1 tasse)

Sucre

1 cuillère à café

sel

1 cuillère à café

Levure instantanée

1 sachet

Huile de graines d’arachide

autant qu’il faut

Les beignets salés sans levain sont moelleux et délicieux produits de pain au levain frit dans une poêle. Dans notre version, simple et très rapide, il vous suffira de mélanger la farine avec de l’huile, de l’eau, du sel et de la levure instantanée, pour obtenir de nombreuses fines et petites puis faites-les frire dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés. L’utilisation de levure instantanée, qui remplace la levure de bière classique, vous permettra d’obtenir ces beignets salés en très peu de temps et sans longues attentes. Chauds et invitants, ces beignets salés peuvent être servis comme substitut au pain et/ou comme apéritif a> ou tout ce que vous désirez. Découvrons donc comment préparer ces beignets salés en suivant notre recette étape par étape.dîner de fête, accompagnés de charcuterie, fromages et sauces diverses, pour un

Comment faire des beignets salés sans levain

Versez la farine dans un mixeur planétaire et ajoutez l’huile, le sucre, le sel, l’eau et enfin la levure instantanée (1).

Actionnez le batteur planétaire et laissez mélanger jusqu’à ce que le mélange soit ferme et compact, qui se détache facilement des bords du bol (2).

Transférez la pâte sur un plan de travail, pétrissez-la quelques secondes avec les mains puis formez une boule (3).

Divisez la pâte en 5 parties (4).

A l’aide de vos doigts, écrasez la pâte jusqu’à obtenir une forme arrondie (5).

Faites chauffer beaucoup d’huile d’arachide dans une poêle, disposez les disques de pâte et faites-les revenir en les arrosant progressivement d’huile chaude, à l’aide d’une cuillère (6).