Ingrédients:

• Pour la pâte :
  312 g de farine
  Une demi cuillère à soupe de sel
  3 cuillères à soupe de beurre ramolli
  1 cuillère à soupe de levure sèche
  1 cuillère à soupe de sucre
  3/4 de lait tiède ou d’eau
• Pour la farce:
  Les hot-dogs
  Beurre ou margarine
  oignons verts hachés
• Pour la décoration :
  1 jaune d’oeuf
  1 cuillère à soupe de lait
  Laitue
  Tomates

Directions:

1. Mélangez le lait ou l’eau, le sucre et la levure dans un bol. Couvrir pendant 10/15 minutes.
2. Dans un bol, mélangez la farine et le sel.
3. Versez le mélange de levure dans la farine et mélangez. Incorporez les œufs et le beurre. Bien mélanger jusqu’à ce que le tout soit combiné.
4. Mettez la pâte dans un bol beurré/huilé et laissez lever 50/60 minutes.
   5.Aplatissez la pâte puis roulez-la.
5. Divisez-le en 4 morceaux égaux, puis coupez chaque morceau en quatre.
6. Prenez chaque petit morceau de pâte et formez des boules. Tartinez-les ensuite de beurre.
7. Placez ensuite un morceau de hot-dog au milieu de la pâte. Fermez soigneusement les bords en pinçant la pâte avec les doigts.
8. Disposez les rouleaux dans une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
9. Laisser reposer 20 minutes.
10. Badigeonner d’œufs battus.
11. Cuire au four à 180 degrés pendant 20 à 25 minutes.
12. Décorez avec des légumes.