Zucchini en salm palmiers: in lekkere en maklik te bereiden bladerdeeg appetizer

Totale tiid: 5 min prep 25 min oven

Swierrichheid: leech

Serves: 4 persoanen

Koart op ‘e tiid, mar moatte jo in flugge appetizer meitsje? Dan binne dizze Zucchini en Salmon Palmiers foar jo! Dizze hearlike hapgrutte lekkernijen wurde makke fan puff pastry, roomkaas, gerookte salm en zucchini. Mei har flakke krust en romige vulling binne se wis in hit op elke partij of gearkomste. Net allinich binne se super maklik te meitsjen, mar se foegje gewoan in touch fan fancy ta sûnder de bank te brekken! Oft jo in fancy cocktailevenemint hostje of josels gewoan traktearje wolle op in lekkere snack, zucchini en salm palmiers binne de perfekte kar. Folgje dit resept om dizze hearlike appetizers te meitsjen en in glimke op it gesicht fan elkenien te bringen!

Wat binne Palmiers?

Palmiers hawwe in protte oare nammen. De namme “palmiers” komt lykwols fan it Frânske wurd foar palmbeammen, om’t de bakte palmiers lykje op palmblêden. Palmiers kinne makke wurde yn in swiete of smaaklike traktaasje en wylst it net folslein wis is wannear’t se ûntstien binne, leauwe de measte dat se oan it begjin fan ‘e 20e ieu yn Frankryk útfûn binne.

Zucchini en Salmon Palmiers yngrediïnten

Zucchini – brûke grutte zucchini
Puff Pastry – brûk winkel-kocht puff pastry
Crème tsiis – brûk elke spreadable tsiis
Salmon – gerookte salm

Tips

De puff pastry moat folslein ûntdutsen wurde, sadat it genôch genôch is om út te rollen, mar noch kâld. It bêste is om it oernachtsje te litten yn ‘e kuolkast ynstee fan it op’ e keukenteller by keamertemperatuer te litten. As it gebak te waarm is, sil it net genôch puffje. Om derfoar te soargjen dat jo in moaie puff krije, koelje de palmiers in pear minuten foar it bakken!

De oven moat hjit wêze (foarferwaarme oant 180 °). As jo sjogge dat de pastry squares brún te gau, kinne jo pleatse in blêd fan folie los boppe.

D’r binne in protte ferskillende vullingen dy’t jo kinne tafoegje oan jo palmiers. Besykje ien fan ‘e folgjende:

Karamelisearre sipels en geitekaas
Cherry tomaat, mozzarella, en frisse basil
Spinaazje en feta tsiis
Spek en cheddar tsiis
Sauteed paddestoelen en truffel oalje
Ham en Switserske tsiis filling

Hoe kinne jo Zucchini en Salmon Palmiers bewarje

Bewarje de palmiers yn in ljochtkeamer kontener (yn ‘e kuolkast) foar oant 2 dagen. Ferwaarmje de gebakjes yn ‘e oven om se wer knapperich te meitsjen.