Wynhaktballen: sêft en sappig foar in unyk twadde gerjocht!

Binne jo op syk nei in lekkere en unike twist op tradisjonele gehaktballen? Sjoch dan net fierder dan dizze Mediterraan-ynspirearre Wine Meatballs! Dizze smaaklike lekkernijen wurde makke mei ierdbeef, spiisd oant gouden brún, en dan simmerde yn wite wyn foar in ekstra burst fan smaak. Oft jo kieze om se te tsjinjen mei aardappelpuree of spaghetti, dizze wynhaktballen binne wis in hit by jo folgjende miel. En ferjit net oer de panne sauzen! Se foegje in ekstra burst fan smaaklike goedens ta oan elke hap. Meitsje jo klear om jo gehaktbalspul te ferheegjen mei dit oerweldige en mouthwatering resept!

Wine Meatball Ingredients

Grûnbeef – brûke beef mei in fleis-oan-fet-ferhâlding fan 80/20 foar de bêste resultaten
Parmesan – dit foeget smaak ta
Ei – it aai fungearret as in binder
Broodkruimels – helpe om de gehaktballen te binen
Olive oalje – brûkt foar frying, it makket in knapperich oerflak en foeget smaak ta
Wite wyn – brûk in goede kwaliteit wite wyn

Hoe te meitsjen wyn Meatballs

Meitsje it fleisballgemik troch it kombinearjen fan it ierdbeef mei de rest fan ‘e yngrediïnten, útsein de oliveelje.

Brûk jo hannen om gehaktballen te foarmjen.

Fry de gehaktballen yn in lyts bedrach fan oalje, oant brún. Foegje de wyn ta, dan simmer oant de fleisballen troch kocht binne en de ynterne temperatuer mjit op 165 ° F.

Tips

Om der wis fan te wêzen dat alle gehaktballen like grut binne, brûk dan in iiskop!

Om de gehaktballen yn ‘e oven te bakken, set se op in bakblêd, sprinkelje mei oalje en bakke op 375 °

As jo glutenfrije Chicken Lemon Meatballs wolle, sjoch dan út nei glutenfrije breadcrumbs, jo sille dizze fine yn spesjale sûnenswinkels.

Ferjit de yngrediïnten fan ‘e fleisballen net. Dit sil resultearje yn taaie gehaktballen.

Hâld de gehaktballen yn ‘e gaten as se koken. Sadree’t de ynterne temperatuer 165 ° F berikt, binne se klear om te iten. Overcooking se sil resultearje yn droege gehaktballen.

Hoe te bewarjen Wine Meatballs

De fleisballen sille oant 4 dagen goed yn ‘e kuolkast hâlde. Se kinne ek beferzen wurde, sjoch ús tips hjirûnder.

Kin jo Wine Meatballs Freeze?

Dizze fleisballen binne perfekt foar de friezer. Trochgean mei it resept oant stap 5 (foardat it tafoegjen fan de wyn). Plak de kocht (en kuolle) fleisballen yn in sealbere plestik tas en bewarje se yn ‘e frijeur foar oant 3 moannen. Daai yn ‘e kuolkast, dan koekje yn in panne mei de wyn.

De net-kookte gehaktballen kinne ek beferzen wurde. Set de gehaktballen op in bakplaat en set se yn ‘e friezer. Ienris beferzen, ferpleatse se nei in ljochtkeamer kontener en bewarje se oant 3 moannen.