Ingrédients :
500 g de pommes de terre bouillies et pelées
1 œuf
20 g de chapelure
70 g de fromage
140 g de parmesan
tranches de jambon
140 g de fromage
Chapelure pour enrober.
Préparation:

1. Assaisonnez les pommes de terre bouillies avec du sel, ajoutez un œuf, 1/2 tasse de fromage et de la chapelure. Mélangez pour correspondre.
2. Saupoudrer un morceau de papier sulfurisé de chapelure en recouvrant uniformément la surface. Ajouter le mélange de pommes de terre sur le dessus et étaler en un rectangle uniforme.
3. Garnir de tranches de jambon et de fromage, puis rouler délicatement en bûche.
4. Cuire au four à 190°C/375°F pendant 30 minutes.