Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 min

Difficulté : Facile

Portions pour : 6 personnes

Les beignets feuilletés aux pommes sont des douceurs simples  et délicieuses qui se préparent rapidement en quelques minutes. Très peu d’ingrédients suffisent pour réaliser cette recette à la perfection même lorsque l’on est pressé. Enveloppez les tranches de pommes évidées de bandes de pâte feuilletée , badigeonnez le tout d’un peu de jaune d’œuf, enfournez et servez saupoudré de sucre glace.

Idéals pour être dégustés au petit-déjeuner ou au goûter , ces beignets aux flocons de pommes ont une croûte croustillante et parfumée à l’extérieur tandis qu’à l’intérieur ils contiennent une garniture moelleuse et caramélisée aux pommes. Pour un résultat encore plus délicieux, les beignets peuvent être frits au lieu d’être cuits au four ou fourrés à la crème anglaise . Vous pouvez également rehausser la saveur de ces friandises en ajoutant de la cannelle , du gingembre râpé ou de la cassonade .

ingrédients

Pâte feuilletée

1 rouleau

Pommes

2

Jaune d’œuf

1

Sucre en poudre

goûter

Comment préparer des beignets feuilletés aux pommes

1

2

3

Épluchez les pommes et coupez-les en tranches. Faire un trou au centre de chaque tranche1. Disposez les beignets aux pommes sur le rouleau de pâte feuilletée et découpez un cercle autour à l’aide d’un petit bol pour qu’il soit de la même taille.2. Découpez davantage de cercles sur la pâte. Disposez les cercles de feuilletés sur les pommes et fixez bien les bords avec une fourchette3.

4

5

6

Faites un trou au centre de chaque beignet avec un couteau. Disposez les beignets sur la plaque à pâtisserie, badigeonnez la pâte de jaune4et enfourner à 180°C pendant 10 minutes5. Saupoudrer le sucre glace sur les beignets aux pommes6, puis servez.

stockage

Vous pouvez conserver les beignets feuilletés aux pommes quelques jours, fermés dans un récipient hermétique.