Easy Crockpot Candy : la recette facile pour les faire maison

Durée totale : 40 minutes

Difficulté : Faible

Par cuisinier

Fabriquer vos propres bonbons est une façon amusante et facile de montrer à vos amis et à votre famille à quel point vous tenez à eux. Les bonbons Crockpot sont un excellent moyen de faire un grand lot de bonbons avec un minimum d’effort et feront non seulement de délicieuses friandises, mais sont parfaits pour les vacances ou les cadeaux. Cette recette est similaire au bonbon Crockpot fait dans une mijoteuse mais est faite sur la cuisinière à la place. Il est fait avec des pépites de chocolat, du beurre de cacahuète, des cacahuètes et du chocolat à cuire. Vous pouvez également ajouter des cacahuètes ou toute autre noix que vous aimez. C’est facile à préparer et la récompense est super douce ! Les bonbons Crockpot sont une collation saine (enfin, en quelque sorte) et sont fabriqués sans farine, ce qui signifie qu’ils sont sans gluten.

Ingrédients des bonbons à la mijoteuse

Parce que la recette n’utilise qu’une poignée d’ingrédients, vous devez utiliser la meilleure qualité que vous pouvez trouver.

Chocolat – utilisez du chocolat noir de haute qualité (pas du chocolat du rayon des bonbons). Le chocolat Ghirardelli fonctionnera bien. Si vous préférez des bonbons plus sucrés, utilisez du chocolat au lait.

Cacahuètes – vous utiliserez des cacahuètes non salées et salées,

Conseils

Rendez les barres plus fruitées en ajoutant des canneberges séchées, des abricots secs hachés, des raisins secs

Ajoutez plus de saveur en ajoutant du gingembre cristallisé haché, du zeste de citron, du zeste d’orange ou de l’essence de vanille.

Si vous préférez, vous pouvez ajouter de la noix de coco râpée.

Vous pouvez également préparer les bonbons dans une boîte de 8 × 8 pouces et les couper en barres une fois qu’ils sont prêts. Vaporiser le couteau avec un aérosol de cuisson à l’huile pour assurer des tranches lisses. Cela empêchera les bonbons de coller à la lame et garantira que chaque tranche ressorte en douceur.

Vous pouvez également utiliser d’autres noix. Les noix de pécan, les noix de cajou et les noix de macadamia fonctionneront toutes. Si vous utilisez de grosses noix, assurez-vous de les hacher pour qu’elles soient toutes de la même taille.

Vous pouvez décorer les grappes avec de la noix de coco râpée ou des vermicelles arc-en-ciel.

Comment faire la recette dans une mijoteuse

Mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse (mijoteuse).

Faites chauffer à feu doux pendant une heure, puis remuez jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.

Déposez les bonbons à la mijoteuse sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé. Placez le plateau au réfrigérateur jusqu’à ce que les bonbons prennent.

Comment conserver les bonbons à la mijoteuse

Pour conserver les Crockpot Candy, enveloppez-les de papier sulfurisé, puis placez-les dans un contenant hermétique.

Vous pouvez aussi les congeler. Enveloppez simplement les barres dans une couche de papier sulfurisé, puis avec une autre couche de pellicule plastique. Congeler jusqu’à 3 mois.

Ingrédients

Pépites de chocolat

320g (2 tasses)

pépites de chocolat blanc

250g (1 ½ tasse)

cuisson du chocolat

200g (7 ½ oz)

Beurre d’arachide

80g (1/3 tasse)

cacahuètes non salées

350g (2 ½ tasses)

cacahuètes salées

350g (2 ½ tasses)

Instructions

Placer les pépites de chocolat, les pépites de chocolat blanc, le chocolat à cuire et le beurre de cacahuète dans une casserole à feu moyen-doux.

Chauffer doucement à feu doux pendant 15 à 20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.

Une fois les ingrédients fondus ensemble, retirez la casserole du feu et laissez refroidir le mélange pendant 5 minutes. Incorporer les cacahuètes salées et non salées.

Déposez les bonbons à la mijoteuse sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.

Placez le plateau au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes ou jusqu’à ce que les bonbons prennent.