Ingrédients:

Pommes de terre 600 gsel

Eau bouillante

Parmesan 50 gpoivre noir

Chapelure

Huile d’olive

Bacon frais (tranches fines) 350 g

Directions:

1. Coupez les pommes de terre en quartiers et placez-les dans un bol avec du sel et de l’eau bouillante. Couvrir pendant 30 minutes.

2. Mélanger le parmesan, le poivre et la chapelure-

3. Assaisonnez les pommes de terre avec de l’huile et roulez-les dans la chapelure.

4. Enroulez les tranches de bacon autour des pommes de terre.

5. Cuire au four à 180 degrés pendant 40 minutes.