Ingrédients:

2 courgettes

1 poivron rouge

200 gr de fromage râpé (choix libre)

2 gros œufs

Sel et poivre

125 gr de farine

Directions:

Râpez les courgettes puis fouettez les œufs avec du sel et du poivre.

 Dans le bol ajouter le tout et bien mélanger. 

Mettre la pâte dans un moule à muffins et cuire à 400°F (200°) pendant 25 minutes.