INGRÉDIENTS
2 courgettes
Sel
2 œufs
80 g (1 tasse) de parmesan
Poivre
Menthe30 g (1/4 tasse) de farine tout usageHuile pour la friture
MÉTHODE
- Râpez les courgettes, transférez-les dans le bol et assaisonnez avec du sel.
- Dans un autre bol, ajouter les œufs, le parmesan, le poivre et la menthe et mélanger. Ajouter les courgettes préparées et la farine et bien mélanger le tout.
- Prenez le mélange avec la cuillère et transférez-le dans l’huile chaude et faites-le frire jusqu’à ce qu’il soit doré des deux côtés.