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INGRÉDIENTS

2 courgettes

250 ml (1 tasse) Lait 250 ml

60g (8 cuillères à soupe) Farine

1 oeuf

330 ml (1 1/3 tasse) d’eau minérale

4 g (1 cuillère à café) de curcuma

4g (1 càc) Poivre

4 g (1 c. à thé) de sel

4 g (1 c. à thé) de menthe sèche

10 g (2 cuillères à café) de levure chimique

100 g (1 tasse) de grains de maïs

MÉTHODE

1. Couper les courgettes en lanières.
2. Dans un bol versez le lait, ajoutez les oeufs et fouettez. Ajouter la farine et mélanger. Ajouter la levure chimique et les épices, le mélange d’eau minérale et ajouter les grains de maïs concassés. Mélanger et ajouter les courgettes.
3. Bien mélanger et faire revenir les courgettes. Servir.