Préparation : 15 mn
Cuisson : 50 mn

Difficulté : Facile

Portions pour : 4 personnes

Les tomates cerises épicées cuites au four sont un plat d’accompagnement facile et savoureux qui peut être préparé en quelques étapes seulement. Idéal pour accompagner des plats de viande, de poisson ou de fromage ou pour servir sur une bruschetta croustillante en entrée savoureuse. Pour les faire, il suffit de couper les tomates cerises en deux , de les parfumer avec l’ huile d’olive extra vierge , le basilic , le romarin et la vinaigrette à base de sel . Les tomates cerises cuiront ensuite au four pendant environ 50 minutes : en fin de préparation vous obtiendrez des tomates parfumées à la saveur intense, prêtes à être dégustées. Voici comment les réaliser en quelques étapes seulement.

Pour la préparation, utilisez de préférence des tomates cerises ou Piccadilly , selon arrivage.

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Ingrédients
TOMATES CERISES
500g
BASILIC
goûter
ROMARIN
goûter
HUILE D’OLIVE VIERGE EXTRA
goûter
SEL
goûter
Comment faire des tomates épicées au four

Étape 1
Laver les tomates cerises et les mettre dans une passoire

Étape 2
Couper les tomates cerises en deux 

Étape 3
Dans un petit bol, mélanger le basilic haché avec le romarin, le sel et l’huile d’olive

Étape 4
Disposez les tomates cerises sur la plaque recouverte de papier sulfurisé

Étape 5
Verser le mélange de basilic

Étape 6
Ajouter le sel et l’huile d’olive extra vierge

Étape 7
Cuire à 170°C pendant 50 minutes

Étape 8
Les tomates cerises épicées au four sont prêtes à être servies

stockage
Vous pouvez conserver les tomates cerises épicées au réfrigérateur pendant 1 jour dans un contenant hermétique.