Durée totale : 40 minutes

Difficulté : Faible

Pour : 8 personnes

Avez-vous envie d’un biscuit à la vanille fondant dans la bouche, mais vous n’avez pas envie de tout l’effort ? Ou peut-être avez-vous eu des invités inattendus et avez-vous besoin de cookies rapidement ? Eh bien, avec cette recette, vous pouvez avoir de délicieux biscuits à la vanille en un rien de temps ! Parce qu’ils sont fabriqués avec de l’huile végétale au lieu de beurre, il n’est pas nécessaire d’attendre que le beurre atteigne la température ambiante, et cela les rend également légèrement moins chers à fabriquer que le biscuit au beurre à la vanille typique. Avec une poignée d’ingrédients de garde-manger, vous pouvez avoir des biscuits sucrés à la vanille qui ont un goût délicieux et qui sont jolis aussi ! Il est également facile de personnaliser la recette selon vos goûts, alors assurez-vous de consulter nos conseils ci-dessous.

Ingrédients du biscuit à la vanille

Sucre – utilisez du sucre granulé ou en poudre pour la pâte à biscuits

Huile végétale – l’huile agit comme substitut du beurre dans les biscuits, les rendant doux

Oeufs – les oeufs lient la pâte

Farine – farine tout usage ordinaire fera l’affaire

Sucre vanillé – le sucre vanillé ajoute une délicieuse saveur de vanille

Levure en poudre – la levure chimique agit comme un agent levant (PAS le bicarbonate de soude !)

Sucre en poudre – utilisez le sucre en poudre pour saupoudrer les biscuits

Comment faire des biscuits à la vanille

Fouetter ensemble le sucre, les œufs, l’huile et le sucre vanillé. Mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.

Utilisez un tamis pour tamiser la farine et la levure chimique dans le mélange.

Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse, puis divisez-la en quatre morceaux.

Roulez chaque morceau en bûche, puis coupez-le en morceaux de 1 pouce.

Faites cuire les biscuits environ 15 minutes, puis saupoudrez-les de sucre en poudre.

Conseils pour les biscuits à la vanille

Parce que ces biscuits ont une saveur basique de vanille, il est facile de les personnaliser avec d’autres saveurs.

Réalisez des biscuits orange vanille en ajoutant 1 cuillère à soupe de zeste d’orange fraîchement râpé.

Réalisez des biscuits au citron en remplaçant l’essence de vanille par 1 cuillère à café de zeste de citron. Vous pouvez aussi utiliser de la chaux !

Sucre à la cannelle : saupoudrez les biscuits de sucre à la cannelle avant la cuisson.

Remplacez le sucre vanillé par d’autres arômes : extrait d’érable, extrait de rhum ou essence de caramel.

Épices mélangées : ajoutez ½ cc d’épices mélangées à la pâte avant d’ajouter la farine.

Si vous préférez un biscuit plus moelleux, utilisez du sucre roux clair.

Comment conserver les biscuits à la vanille

Conserver les biscuits dans une boîte hermétique jusqu’à 1 mois. Si les biscuits redeviennent mous, vous pouvez les rendre à nouveau croustillants en les faisant cuire au four à 280°F pendant 10 minutes.

Ingrédients

Sucre

1/2 tasse

N’importe quelle huile végétale

1/2 tasse

Œufs

2

farine à gâteau

2 tasses

Levure chimique

10g

sucre vanillé

Sucre en poudre

Mettre le sucre dans un grand saladier et ajouter les œufs.

Étape 1

Fouetter pour combiner.

Étape 2

Ajouter l’huile, et fouetter à nouveau.

Étape 3

Ajouter le sucre vanillé, et mélanger pour combiner.

Étape 4

Le mélange doit être lisse et de couleur jaune pâle.

Étape 5

Placer un tamis au-dessus du bol du mixeur et tamiser la farine et la levure chimique.

Étape 6

Utilisez vos mains pour pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse.

Étape 7

Déposez la pâte sur un plan de travail fariné et divisez-la en quatre morceaux de même taille.

Étape 8

Roulez chaque morceau en bûche, puis coupez-le en morceaux de 1 pouce.

Étape 9

Placer les biscuits sur la plaque à pâtisserie graissée.

Étape 10

Cuire les biscuits pendant 15 minutes à 180°C (350°F).

Étape 11

Saupoudrez de sucre en poudre et servez.

Étape 12