Ingrédients :
400 g de chou
sel
Aneth, persil
2 œufs
50 g de crème fraîche ou de yaourt grec
50 g de farine
Huile de friture

Instructions :

1. Hacher finement le chou et le mélanger dans un bol avec le sel.
2. Ajouter ensuite l’aneth (ou le persil), les œufs, la crème et la farine.
3. Former un mélange homogène et faire frire les crêpes dans de l’huile chaude.