Ingrédients :
500 gr de farine
150 ml de lait chaud
150 ml d’eau chaude
1 cuillère à café de sel
20 gr de levure de bière
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Pour badigeonner :
Beurre, persil et ail
Préparation de la recette :
- Dissoudre la levure dans l’eau et le lait.
- Verser le mélange dans la farine et ajouter l’huile d’olive.
- Bien mélanger et ajouter le sel.
- Former un mélange homogène et le laisser lever jusqu’à ce qu’il ait doublé de volume.
- Diviser en 4 parties et laisser reposer jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume.
- Les étaler et les laisser reposer pendant encore 30 minutes.
- Cuire dans une poêle avec un filet d’huile.